التيني يدين “الاستعراض الإعلامي” في ملف سلامة الغذاء: ما يجري يسيء لسمعة زحلة ولبنان ويهدد مدينة التذوّق العالمي
التيني يدين “الاستعراض الإعلامي” في ملف سلامة الغذاء: ما يجري يسيء لسمعة زحلة ولبنان ويهدد مدينة التذوّق العالمي
مناشير
دان رئيس غرفة تجارة وصناعة وزراعة زحلة والبقاع، الأستاذ منير التيني، الأسلوب الاستعراضي المعتمد في مقاربة ملف سلامة الغذاء في لبنان عموماً، وفي البقاع وزحلة خصوصاً، وذلك على خلفية الحملة التشهيرية التي طالت عدداً من مصانع ومطاعم المدينة وقضائها.
واعتبر التيني أنّ هذه المقاربة ألحقت أضراراً جسيمة بالمصلحة الاقتصادية العامة وبسمعة لبنان، مقدّمة صورة سلبية وغير مقبولة عن صناعة الغذاء وقطاع المطاعم اللبناني، الذي يُعدّ واجهة الوطن وإرثه الحضاري والسياحي. وشدّد على أنّ التعامل مع ملف حسّاس بهذا الحجم يجب أن يكون بمسؤولية ومهنية، لا بخفة واستعراض.
وفي هذا السياق، تساءل التيني عمّا يُحضَّر لمدينة زحلة ولمطاعمها ومقاهي نهر البردوني، وهي المدينة التي اختارتها منظمة اليونسكو مدينة التذوّق العالمي (City of Gastronomy)، سائلاً عمّا إذا كان المطلوب ضرب سمعتها أو تعريض هذا اللقب العالمي للخطر، خدمةً لنسب مشاهدة أعلى لدى بعض وسائل الإعلام.
وختم التيني بمناشدة فخامة رئيس الجمهورية ودولة رئيس مجلس الوزراء التدخّل لوقف هذه الممارسات التي تسيء إلى سمعة لبنان على أبواب موسم الاصطياف، داعياً إلى معالجة ملف سلامة الغذاء بمهنية وحرفية عالية، بعيداً عن الاستعراض الإعلامي، ومن دون أي تهاون في الوقت نفسه مع المؤسسات التي ترفض الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة العامة، وذلك ضمن الأطر القانونية والرسمية المسؤولة.
